ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С ДИКИМ РИСОМ

СОСТАВ:

• Кета слабосолёная - 250 гр.
• Рис дикий - 1/2 ст.
• Сыр творожный - 150 гр.
• Огурец маринованный - 2 шт.
• Лук зелёный - 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем дикий рис.

Огурцы мелко нарезаем.

Для начинки соединяем рис с огурцами, сыром и мелко рубленным зелёным луком. Хорошо перемешиваем.

Для приготовления рулета можно использовать циновку для приготовления ролл, можно обойтись и без неё просто застелив стол пищевой плёнкой в несколько слоёв.

Рыбу нарезаем тонкими ломтиками и укладываем плотно в форме прямоугольника.

Выкладываем начинку в форме колбаски.

Сворачиваем в рулет.

Нарезаем небольшими кусочками, сверху можно посыпать зеленым луком

Приятного аппетита!